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Libération
liberation.fr
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Alors que le ministre de la Communication algérien a accusé le Maroc de «pillage» gastronomique, sur fond de tensions diplomatiques, chercheurs et cuisiniers rappellent que l’origine du couscous est difficilement identifiable et ne répond pas aux logiques de frontières.
https://www.liberation.fr/lifestyle/gastronomie/le-couscous-est-plus-ancien-que-les-etats-entre-lalgerie-et-le-maroc-une-paternite-disputee-de-longue-date-20250618_VFYP6TIXRZBKDNAKGDULJ7HOBA/?utm_medium=Social&at_medium=Social%20Media&at_campaign=Bluesky&utm_source=Bluesky&at_platform=Bluesky#Echobox=1750261256
2025-06-18T17:18:54.555Z