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池上
ytradish.bsky.social
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最近私の登山における主食のクスクスについて学び始めたのだが、このぷちぷち美味しい粒パスタは千年以上前のモロッコ料理が起源らしい。
クスクスは主に小麦と小麦粉を小さく丸めたもので、お湯で戻したり蒸して戻してから使う、つまり米と同じ使い方ができる。
ここまで分かって、濱口優が作ってたチネリ米を思い出した。。これクスクスじゃない？
濱口優はクスクスを発明したのだ。天才だったか(笑
https://natalie.mu/owarai/gallery/news/98513/199890
2024-03-24T23:35:00.646Z